Pálava VzH 2023 - Vinařství Tichý
Kód: 456Detailní popis produktu
Hrozny letošní Pálavy pocházejí z obce Sedlec, viniční trať Nad Nesytem, opět jsme využili možnost odebrat hrozny z vinice, kterou již známe, protože v našich výsadbách tuto odrůdu nemáme. Pálava je odrůda vyšlechtěna křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Sklizeň hroznů proběhla 12.10., následovala 22. hodinová macerace hroznů při 10°C, která dala tomuto víno svou typickou ovocito- odrůdovou aromatiku, prostě Pálavička jak má být.
Zlatá medaile Grand Prix Vinex, Stříbrná medaile Korea Wine Challenge, Zlatá medaile Národní soutěž vín
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Dle obsahu cukru: | Polosladké |
| Ročník: | 2023 |
| Zbytkový cukr:: | 25,3 g/l |
| Kyseliny:: | 5,4 g/l |
| Alkohol:: | 13,39 % |
| Objem:: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme rodinné vinařství z Dolních Dunajovic, jehož příběh a tradice se odráží již v samotném logu vinařství, a především v lásce a citlivosti ke zpracování vína přenášející se po jednotlivé generace. Od dědy Leoše, jeho syna Leoše až po vnuka Luboše, který se svou ženou sklepmistryní Klárou vybudovali současnou mladou, a přesto na tradici navazující tvář vinařství. Společně se starají o 4 ha vinic s roční produkcí 30 000 lahví. Keře vinic se rozprostírají v oblasti unikátní národní přírodní památky Dunajovské kopce na viničních tratích Mikulovské podoblasti Pod Slunným vrchem, Dunajovský kopec a Zimní vrch. Orientace viničních tratí je převážně na jižní stranu, která zaručuje celodenní slunce zahřívající hrozny a přinášející jedinečnou jiskru do pohárku s vínem. Hlavními odrůdami vinařství jsou Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Zweigeltrebe.