Veltlínské zelené PS 2023 - Vinařství Tichý
Kód: 480Detailní popis produktu
Hrozny z viničních tratí Pod Slunným vrchem a Plotny, kupáž hroznů z mladé a staré vinice, sběr proběhl 7.10., hrozny byly macerovány 12 hodin při teplotě 9°C Víno se následně míchalo na jemných kalech po dobu 4 měsíců. Tímto procesem se nám podařilo vytvořit svěží, kořenité, odrůdové, velmi plné a komplexní víno.
Zlatá medaile Grand Prix Vinex, Zlatá medaile Král vín ČR
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Bílá vína |
|---|---|
| Barva: | Bílé |
| Dle obsahu cukru: | Suché |
| Ročník: | 2023 |
| Zbytkový cukr:: | 0,4 g/l |
| Kyseliny:: | 6,5 g/l |
| Alkohol:: | 12,53 % |
| Objem:: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme rodinné vinařství z Dolních Dunajovic, jehož příběh a tradice se odráží již v samotném logu vinařství, a především v lásce a citlivosti ke zpracování vína přenášející se po jednotlivé generace. Od dědy Leoše, jeho syna Leoše až po vnuka Luboše, který se svou ženou sklepmistryní Klárou vybudovali současnou mladou, a přesto na tradici navazující tvář vinařství. Společně se starají o 4 ha vinic s roční produkcí 30 000 lahví. Keře vinic se rozprostírají v oblasti unikátní národní přírodní památky Dunajovské kopce na viničních tratích Mikulovské podoblasti Pod Slunným vrchem, Dunajovský kopec a Zimní vrch. Orientace viničních tratí je převážně na jižní stranu, která zaručuje celodenní slunce zahřívající hrozny a přinášející jedinečnou jiskru do pohárku s vínem. Hlavními odrůdami vinařství jsou Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Zweigeltrebe.